Entradas

• TOSTADAS DE CALLO (2)

  Tomate, pepino, cebolla morada, chile serrano, aguacate, limón, aceite de oliva, mayonesa de chile tatemado y aceite de 3 chiles

  $250

• Coliflor rostizada

  Aderezo de la casa, soya, limon, parmesano y aceite de trufa.

  $189

• ROLLITOS ORIENTALES (3)

  Filete de res, espárragos, cebollita de rabo, y soya dulce

  $189

• CEVICHE DE PULPO

  Pepino, tomate, cebolla morada, cilantro, chile serrano, puré de aguacate, rábano, limón y aceite de oliva.

  $269

• ENSALADA MERCED

  Arúgula, tomate cherry, aguacate, queso panela asado, cilantro, rábano y vinagreta de la casa.

  $169

• ENSALADA CÉSAR

  Lechuga romana, salami, cebolla morada, queso parmesano, pan baguette y aderezo.

  $169

• TACOS ÁRABE (2)

  Trompo al pastor, queso, jocoque al piquín y cilantro en tortilla de harina

  $189

Plato fuerte

• PIZZA MACHA

  Salsa de tomate, salsa macha, salami, salchicha ahumada, mozzarella y parmesano.

  $229

• PIZZA PROSCIUTTO Y ARUGULA

  Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, arúgula, parmesano y aceite de trufa.

  $229

• Filete de res con salsa matona

  Cebollitas de rabo y chiles toreados.

  $389

• SALMÓN RELLENO

  Salmón fresco, con queso brie, camarones y cangrejo. Con puré de papa y salsa de mantequilla.

  $369

POSTRES, BEBIDAS, SALSAS

• CHEESECAKE

  Con queso de cabra, uvas y reducción de vino tinto.

  $159

• LIMONADA DE HIERBABUENA HECHO EN CASA (1 LITRO)

  $79

• AGUA DE TAMARINDO CON CHAMOY HECHO EN CASA (1 LITRO)

  $79

• salsa macha (260 ml)

  $139